| Nachhaltigkeit und Ernährung. Produktion - Handel - Konsum (Broschiert) von Kai-Michael Brunner, Gesa U. Schönberger, Karl-Michael Brunner, Gesa Schönberger
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| Kurzbeschreibung: | | Ernährung im 21. Jahrhundert Wie Lebensmittel produziert und vermarktet werden, was und wie Menschen essen, hat vielfältige Auswirkungen auf Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft. Nachhaltige Entwicklung mit den Zielen Umweltverträglichkeit, soziale Gerechtigkeit und ökonomische Stabilität ist in den letzten Jahrzehnten zu einem Leitbild zukünftiger Gesellschafts- und Wirtschaftsgestaltung geworden. Die Autorinnen und Autoren des Bandes übertragen die Idee der Nachhaltigkeit auf das Ernährungssystem und erläutern, wie Produktion, Vermarktung und Konsum von Lebensmitteln nachhaltiger werden können.
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| Siehe auch folgende Artikel: |
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|  | | Das Prinzip Nachhaltigkeit. Generationengerechtigkeit und globale Gerechtigkeit von Felix Ekardt
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| Sonstige Artikel: |
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| Pooh's Best Day/El Mejor Dia de Pooh: A Book About Weather/Un Libro Sobre el Tiempo (Baby's First Disney Books) (Pappband) Wandern mit Kindern. Unter- und Mittelkärnten. Vom Wörthersee bis zur Pack (Taschenbuch) von Elisabeth Wappis, Erich Wappis STEP 5-Crashkurs. SPS-Programmierung und -Simulation für Anwender (Gebundene Ausgabe) von Matthias Habermann, Torsten Weiß
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